Рождественское печенье

Рецепты  печений, выпечка
Состав: 225г. муки, 1/2 чайной ложки корицы и имбиря, 100г. масла, 100г. сахарной пудры, 1 ст.л. молока.
Для украшения: 10 цветных леденцов, тонкая тесьма или серебряная нить.

• 1. Через сито просейте муку. Всыпьте в просеянную муку имбирь и корицу.
• 2.Порежьте масло маленькими кусочками и смешайте его с мукой. Хорошо разомните муку с маслом руками, чтобы тесто стало мягким и без комочков.

• 3. Добавьте в тесто сахар и молоко и перемешайте еще раз до однородной консистенции.
• 4. Поставьте в холодильник на 15 минут.

• 5. Посыпьте скалкой муку и раскатайте охлажденное тесто на поверхности, также посыпанное мукой. Толщина раскатанного теста должна быть не более и не менее 1 см.
• 6.Используя формочки, вырежьте фигурки их теста.
• 7.Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте противень маргарином.

• 8.Разложите фигурки на противне.
• 9. В центре каждой фигурки при помощи нода вырезаем кружочек, примерным диаметром 2,5 см.
• 10. Раздробите (раскрошите) леденцы скалкой на кусочки и положите по несколько кусочков в круглое отверстие.
• 11. В каждой фигурке сделай небольшое отверстие для того, чтобы после приготовления можно было в него протянуть нитку или тесьму.
• 12. Выпекайте печенье в духовке 10-15 минут до золотистого цвета. Когда расстаявшие леденцы застынут - переложи печенье на решетку, чтобы наша выпечка остыла.

• 13. Когда все печенья остынут, протяните черех верхнее отверстие каждой фигурки ленточку или золотую нитку.
  Теперь можно печеньем украшать новогоднюю елку.